เทคโนโลยีทางอาหาร
รศ. ดร.ชื่นจิต ประกิตชัยวัฒนา
รองศาสตราจารย์ ดร.
ติดต่อเรา
ต่อ 85531
cheunjit.p@chula.ac.th
การศึกษา
วท.บ. (วิทยาศาสตร์ทั่วไป)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.ม. (เเทคโนโลยีทางอาหาร)
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Ph.D. (Food Science and Technology)
University of New South Wales, Australia
สาขางานวิจัย
THEME 2
Agriculture and Food Security
Subtheme
นวัตกรรมหลังการเก็บเกี่ยว
food wasteAgricultural wastevalue added
THEME 1
High-Value Foods
Subtheme
อาหารฟังก์ชัน
Food cultureFermentationNovel microbe