ข้อมูลบุคลากร
บุคลากรภาควิชา

ผศ. ดร.ศศิกานต์ กู้พงษ์ศักดิ์

ผศ. ดร.ศศิกานต์ กู้พงษ์ศักดิ์
เทคโนโลยีทางอาหาร

เทคโนโลยีทางอาหาร

ผศ. ดร.ศศิกานต์ กู้พงษ์ศักดิ์

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.

ติดต่อเรา

ต่อ 85324

sasikan.k@chula.ac.th

การศึกษา

วท.ม. (เทคโนโลยีทางอาหาร)

มหาวิทยาลัยขอนแก่น

M.Sc. (Post-Harvest and Food Process Engineering)

Asian Institute of Technology (AIT), THA

Ph.D. (Biological Engineering)

University of Missouri Columbia, USA

สาขางานวิจัย

การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและเทคโนโลยีอัจฉริยะ

THEME 8

การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลและเทคโนโลยีอัจฉริยะ

Subtheme

ปัญญาประดิษฐ์และการเรียนรู้ของเครื่อง

Neural networkSmart systemIoT
High-Value Foods

THEME 1

High-Value Foods

Subtheme

อาหารฟังก์ชัน

Fat and oil