เคมี
Professor Dr. Voravee Hoven
Professor Dr.
ติดต่อเรา
vipavee.p@chula.ac.th
การศึกษา
B.Sc. (Chemistry)
Chulalongkorn University, THA (First Class Honor)
Ph.D. (Polymer Science and Engineering)
University of Massachusetts at Amherst
USA
สาขางานวิจัย
THEME 1
High-Value Foods
Subtheme
Alternative Protein Sources
Meat analog3D printingDysphagia food
Subtheme
Functional Foods
Vitamin encapsulationPrebioticsDietary fibers
THEME 3
นวัตกรรมด้านสุขภาพและการแพทย์
Subtheme
Health-Related Materials
Hemostatic materialsWound dressingPorous scaffold
THEME 7
วัสดุขั้นสูงและนาโนเทคโนโลยี
Subtheme
Nanotechnology Applications
Lipid-based nanoparticlesmRNA deliveryCosmetic products
ผลงานตีพิมพ์