มุ่งผลิตมหาบัณฑิตที่มีความเชี่ยวชาญด้านพฤกษศาสตร์และการวิจัยขั้นสูง พร้อมด้วยคุณธรรมและจริยธรรม เพื่อตอบสนองความต้องการของสถาบันการศึกษา หน่วยงานวิจัย และภาคอุตสาหกรรม มุ่งเน้นการสร้างองค์ความรู้ใหม่ที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ โดยเฉพาะด้านทรัพยากรพืชของประเทศไทย เพื่อการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน การพัฒนาเทคโนโลยีของชาติ และการเสริมสร้างศักยภาพการแข่งขันของประเทศด้วยความมั่นคงและยั่งยืน